En knuten näve och en falafel

Sommaren 2012 friterade vi vår första falafel. Vi hade råkat skapa ett event på Facebook i vitabergsparken och närmare 2000 personer kom. Man kan lugnt påstå att falafelhanden hade lite kramp efter det. Anledningen till eventet var att vi ville protestera mot de regler som förhindrade människor från att sälja sin mat på gatan. Antalet tillstånd hade inte ökat sedan 70-talet. Till en början ignorerades vi totalt av Staden. Ulla Hamilton svarade inte på några frågor utan vidarebefordrade allt till trafikkontoret som i sin tur vidarebefordrade allt till politikerna. Men vi gav oss inte och som tur var uppmärksammades frågan i media. Vi skrev till politiker och gjorde vår röst hörd genom att skriva debattartiklar och efter en kort men intensiv twitterdebatt med Hamilton kom så ett blogginlägg där hon förklarade att hon inte var emot food trucks. Vilken tur! 

20 tillstånd släpptes nu i våras men utökades förhållandevis snabbt till 100. Stockholm hade helt plötsligt flera food trucks. Inga rapporterade tillgänglighetsproblem men däremot flera trevliga marknader. Street Food Market, Hornstulls marknad och Grolsch Blockparty. För vår del har vi blivit lite duktigare på att göra och fritera falafel. Efter några lyckade dagar där vi friterade falafel utanför vårt café på Hornsgatan och blivit tillsagda av trafikkontoret att sluta bestämde vi oss för att bygga om lokalen och flytta in cykeln (eller fritösen). Cykeln kommer alltid leva kvar (den var redan över 50 år när vi köpte den så vi börjar tro det på riktigt) Det var startskottet för något vi fortfarande inte vet vart det kommer att sluta. Vi ser fram emot 2014 och vill tacka alla som kom, som kom till Vitabergsparken och tappert köade i närmare en timme för att äta en nyfriterad falafel och som hittat till oss på Hornsgatan 39.